Peace Food

Essen ist mehr, als bloß Nahrung aufzunehmen, um satt zu werden. In unserer Wohlstandsgesellschaft sollten wir uns damit auseinandersetzen, woher unser Essen kommt, wie es produziert wurde und vor allem was es im Körper, dem Tempel unserer Seele, macht. 

Welchen Effekt hat es auf unseren Gemütszustand?

Welchen Effekt hat es also auch auf unsere Gesundheit, psychisch und physisch?

Peace Food ist nicht nur vegan, sondern ganzheitlich, vollwertig zubereitetes Essen für die Seele und für die Umwelt. Mit Yummyness und „Zungen-Aquaplaning“. Denn wir sind ein Teil von Mutter Erde und durch die Nahrung ist sie immer ein Teil von uns. 

Wie geht das? Einfaches, richtig leckeres, vollwertiges Soul Food?

Das ist super simpel! Mit ein paar einfachen Tipps kann ich dir helfen, diese Art zu kochen in deinen Alltag einzubauen.

Was man zum Beispiel sofort umsetzen kann:

Ohne Chemie und Zusatzstoffe kochen, da sie vom Körper sehr schlecht verstoffwechselt werden, was oftmals unter Anderem zu Übergewicht oder Allergien führen kann.

Soweit wie möglich saisonal und regional einkaufen! Nicht nur der ökologische Fußabdruck ist hier von Bedeutung. Wusstest du, dass Südfrüchte und Beeren deine Körpertemperatur senken? Macht im Winter nicht so viel Sinn…

Viele verschiedene Kräuter und Wildkräuter für den Extrakick an Vitaminen und Aromen einsetzen.

Statt Haushaltszucker verwende ich Xylit (Birkenzucker) oder Erythrit, da sie keinerlei Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben und nur halb so viel Kalorien wie Zucker enthalten.

Liebst du auch schnelle und einfache Feierabendgerichte? Fehlt dir manchmal eine Inspiration zum Kochen? Hast du Lust gesunde, farbenfrohe und pflanzenbasierte Küche mal auszuprobieren? 

Dann koch doch mal mit mir! Ich koche am liebsten bunte und gesunde Fusion Kitchen Gerichte, „East Meets West“ Peace Food-Küche.

Nicht nur meine Herkunft, sondern auch die vielen kulinarischen Reisen rund um die Welt spiegeln sich in meinen Gerichten wider. On top habe ich durch die Ausbildung zur Gesundheitsberaterin meinen Fokus auf Peace Food gerichtet, pflanzenbasiert, vollwertig und vitaminreich. Das Wichtigste: frisch und lecker soll es sein, süchtig muss es machen. 

Am Einfachsten treffen wir uns über Zoom, jeder in seiner Küche. Ich schicke dir vorab einen Einkaufszettel und schon geht’s los! Auch für Kochanfänger geeignet, da die Gerichte leicht zuzubereiten sind.

75 Minuten für 2 Gänge nach Wahl

Preis: 55,- EURO

120 Minuten für 3 Gänge

Preis: 79,- EURO

Probier gerne auch eins der folgenden Rezepte aus und schicke mir gerne ein Feedback, wie sie dir gefallen!